Déclarée en Préfecture le 8/06/2011 – N° W313016107
L’amap Sambanane est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (loi 1901) réunissant une centaine d’adhérent·e·s autours de quelques principes :
> Partenariat économique et social auprès d’un agriculteur
> Maîtrise de la chaine de fabrication, respect de la terre et du cycle des saisons
> Défense des filières courtes de distribution
> Rencontre et échange de savoirs, promotion des initiatives de collaboration et de partage
Le panier hebdomadaire ?
Chaque semaine vous récupérez un panier de légumes bio, diversifiés et de saison. Patates, carottes, poireaux, choux, choux chinois, choux rave, céleri feuille, céleri rave, haricots, navets, radis et radis noir, betteraves rouges, tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres, fenouil, épinards, blettes, salades & mâche, courge butternut, quelques aromates, etc.
Le producteur ?
Nicolas Sandoval, installé en tant que maraîcher à Poucharramet, à 45 minutes au sud de Toulouse, sur la ferme des Margalides depuis le printemps 2020. La surface totale de son exploitation est de 4500 m². Il y fait essentiellement du maraîchage sur 2400 m², dont 700 m² de serres. Après des années de recherche et exploration, c’est le modèle d’agriculture régénérative qui a attiré son attention et qu’il s’efforce d’appliquer au sein de sa ferme.
Nicolas vient en personne chaque semaine – à l’occasion des distributions – partager un bon moment avec les adhérent·e·s et répondre à toutes nos questions concernant les paniers. Les visites et les coups de main sur son exploitation sont toujours synonyme de grandes tablées et d’un bon accueil.
La distribution ?
C’est le rendez-vous hebdomadaire des Amapien·ne·s. Il s’agit de venir récupérer ses légumes, mais aussi de rencontrer les autres adhérent·e·s et de partager un bon moment ensemble et avec Nicolas.
A Toulouse : Les jeudi de 18h30 à 20h30 à la maison de quartier Chalets-Roquelaine
7 Boulevard Matabiau
Adhérer à l’amap
L’adhésion au sein de l’amap Sambanane est un engagement sur l’année, de janvier à décembre. Les nouvelles inscriptions se font donc à partir de septembre.
Le panier de légume, par mois, est à 108,50€, le 1/2 panier à 56.50€ et le quinzipanier (1/2 panier toutes les deux semaines) à 28,25€. Remise de chèques lors de l’inscription ou de la ré-inscription (jusqu’à 12 échéances possibles), ou virement automatique.
Adhérer à l’association coûte 7€ par personne et par an. Cela sert à couvrir les frais d’électricité et d’eau consommée lors des distributions, les assurances ainsi que les événements organisés par le CA pour les adhérent·e·s.
La participation des adhérents
Par principe de solidarité entre adhérent·e·s et par respect pour le travail de Nicolas, adhérer signifie quelques engagements :
A chaque distribution il faut trois personnes pour sortir les légumes de leurs caisses de transport et les répartir dans les paniers des adhérents. C’est toujours un moment chouette, où les rencontres se font facilement.
Aux périodes clés de l’année, des groupes parmi les adhérent·e·s se rendent sur l’exploitation pour donner un coup de main aux activités de la ferme. Désherbage, ramassage, taille, etc., on demande à chaque adhérent·e· d’y aller au moins deux fois dans l’année. C’est un coup de main non négligeable pour Nicolas, et cela permet aux adhérent·e·s de savoir d’où viennent ces bon légumes et de participer à leur production. L’accueil est toujours chaleureux, c’est un grand plaisir de s’y rendre !
Amap Sambanane 